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BOSS面对面丨佳谷食品周文军：味无止境，药食同源赋能食品产业健康持续发展 2022.02.14
在我国，食药同源思想源远流长。从周朝《周礼·天宫篇》将“食医”列为众医之首到《黄帝内经》“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味和而服之，以补精益气”；从孙思邈《千金要方》“安身之本必资于食。若能用食平苛，释情遣疾者，可谓良工”到李时珍《本草纲目》的“寓医于食，将中医的四性五味理论运用到食疗食养的健康养生当中”；从古代的“上医治未病”到新时代“以治疗为主向以预防和健康管理为主转变”的预防健康管理理念，都诠释和推动了以“食药同源”为主的食疗食养的健康管理理念和全民健康事业的发展。 -
BOSS面对面丨沈师傅沈强：新的增长逻辑正在兑现 2021.10.14
阳光、爽朗，是沈师傅食品有限公司（以下简称“沈师傅”）掌门人沈强先生给第一食品资讯采编团队的第一印象，日前在沈师傅位于成都西部智谷的办公室内，我们和沈强聊了聊：接管沈师傅这三年里，企业进行的转型，以及在新消费环境下，沈师傅的产品迭代与营销升级。 -
BOSS面对面丨马仁平：米仓耳记线上“冲浪”，看食用菌深加工产业如何玩转新营销 2021.09.30
以银耳为主的食用菌品类，素来给外界传递出“传统”的形象。不过，通江米仓耳记食品有限公司打破了这一僵局，将新鲜银耳结合锁鲜技术，搭配合适比例纯净水直接灌装成即食鲜炖银耳羹，推出了“江小耳”这一中式健康饮品，在渠道和终端引发了关注。 -
BOSS面对面丨蒋天骄：全球产值将达6063亿美元，包装企业如何赋能食品产业？ 2021.09.28
数据显示，到2026年全球食品包装市场规模将达到6063亿美元，市场蛋糕很大。与大空间对应的另一方面，却是食品包装企业处于食品产业链的中游，行业集中度和产品附加值都比较低。但即便如此，还是有部分食品包装企业通过切入智能化工厂、开发新客户、调整产品结构等措施确保企业稳健发展，四川华强包装工业有限公司就是其中的佼佼者。 -
BOSS面对面丨美料美味吴耀军：十年磨一剑，以匠心铸造香辛料粉料卓越品质 2021.09.23
世间食材万千，而每一道精心烹饪的佳肴都有着摄人心魄的风味。作为风味的灵魂，香辛料粉料如同幕后英雄一般，以一己之力撑起一片天地。 -
BOSS面对面丨运联通达：存量竞争的时代，食企为迫切何需要优秀的物流服务商？ 2021.09.14
2020年初，突如其来的新冠肺炎疫情席卷全国，全国人民开展了一场波澜壮阔的“人民战争”。物流则成为了保障医疗及生活物资供应，维护“生命线”的重要环节。2021年，在国内疫情好转的大环境下，平台型物流企业帮助食品行业及时恢复正常经营。 -
BOSS面对面|香香嘴：休闲食品市场空间将近3500亿，如何成为豆制品领域独角兽？ 2021.03.19
“让消费者过足嘴瘾”——香香嘴，用一块豆腐干，撑起了消费者的味蕾。一个沉淀了20余年的食品企业，早已成为休闲零食豆腐干品类的头部企业。如今入局四川十亿俱乐部品牌计划，在这样一个头部食品企业云集的阵营，共同打造四川食品万亿产业，香香嘴将会有怎样的生机和新的爆发？ -
创业一年估值3亿，新消费品牌如何抢走传统行业的蛋糕？ 2021.03.02
2020年，新消费品类涌现一批崭露头角的新领域，以食品领域、美妆领域、宠物领域为主占领大部分消费市场。新领域的消费品牌如何被大众所熟知？为何有品牌创业一年就估值3亿，他们是怎么做到的？传统企业如何用互联网思维焕发新生机？ -
BOSS面对面丨余成孝：90后女企业家，如何实现300%年增长？ 2021.02.25
跨过2020，迈入2021。今年是改革开放的第43个年头，中国民营企业正在经历历史上首次大规模的传承浪潮，但企业传承一直是世界性难题。 -
BOSS面对面|首创包装：2021年食品快消品类如何在包装上做文章？ 2021.02.09
万物皆媒介，包装对产品的视觉传播起到十分关键的作用。恰到好处的包装将给予产品更多的附加值以及更好地传达产品信息。这里指的包装当然不是狭义上的软包装，对于大多数产品来说，硬包装才是产品的第一件衣服。
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