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退市、出圈、营销翻车、天价罚单 ,2021中国食品圈年终盘点,谁在红黑榜?

2021-12-29 10:00:06

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2021年即将走完,回首这一年,很多帧画面在快消品圈子闪过……

这一年,疫情依旧反复,戴口罩成为和出门拿手机一样重要的事情;

这一年,鸿星尔克直播间,见证了“野蛮消费”的来势汹汹;

这一年,蜜雪冰城主题曲在大街小巷唱响,线上线下接力玩梗;

这一年,物流、原料、人工的上涨带动了众多食品饮料品牌纷纷提价;

这一年,虽然快消品行业的日子不好过,但还是有很多企业积极拥抱变化、研究新消费人群特点、拓展消费场景,逆势前行,拓展企业业绩,打造品牌实力。

为此,我们盘点了年度行业十大事件,试图通过其背后的品牌和来龙去脉,对2021年进行复盘,再次感受下这不平凡的一年。
 
01
国民饮料汇源果汁告别资本市场


香港联交所通告,将于2021年1月18日上午9时起,取消汇源果汁的上市地位。


联交所给出的理由是,汇源果汁股份自2018年4月3日起已暂停买卖,根据《上市规则》第6.01A条,若该公司未能于2020年1月31日或之前复牌,联交所可能将该公司除牌。


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此前因为汇源果汁并未能按时于2020年1月31日前复牌,已经被联交所在去年2月14日取消上市地位。

但由于汇源果汁寻求由上市复核委员会复核上市委员会裁决,故而一直延迟到2021年,尽管如此,上市复核委员会依然维持上市委员会取消汇源果汁上市地位的决定。

至此,一代“国民饮料”正式告别资本市场。

第一食品资讯点评:朱新礼曾说,“市场无情,波浪滔天,载舟覆舟,仅在瞬间”。在资本市场失意的汇源,消费市场依旧面临着新老品牌的冲击,截止目前汇源果汁的巨额债务依旧悬顶。昔日的果汁大王想要东山再起,难度很大。
 
02
“狗不理包子”退出北京餐饮市场


2021年3月,位于前门大栅栏的北京最后一家狗不理门店停业。至此,狗不理在天津以外已无门店。近年来狗不理线下门店销售额占比持续下降,速冻包子逐渐成为狗不理的业绩支撑。


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从被博主吐槽难吃、一怒“报警”,到关闭最后一家门店“败走”北京,即使是曾经风光无限的老字号,如果缺乏对市场变化的应对,最终也将与消费者渐行渐远。

第一食品资讯点评:除了加盟店的持续困扰之外,高定价也是狗不理备受消费者诟病的地方。从“天津三绝”之首到如今不被新生代消费者认同,这家老字号正慢慢消失在消费者记忆之中。
 
03
茶颜悦色维权案胜诉


4月22日,湖南省长沙市天心区人民法院一审判决“茶颜观色”方面败诉,向“茶颜悦色”赔偿经济损失及合理维权费用累计170万元。

2017年以来,洛旗公司与凯郡昇品公司共同在其公司官网、微信公众号上使用与原告装潢相同或者近似的标识设计,如模仿原告饮品菜单、饮品名称、标识、文化标语、门店装潢设计进行茶饮料广告宣传,并积极对外进行加盟许可招商业务的宣传与推广,进行引人误解的虚假宣传,构成不正当竞争侵权。


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11月26日,“茶颜悦色”状告“茶颜观色”不正当竞争案二审宣判:维持一审原判,“茶颜观色”败诉。

第一食品资讯点评:傍大款虽然能一时带来关注度,却无法保证长久的生存。走出自己的特色发展之路才是一个品牌打造核心竞争力的正道,否则只会被明眼的消费者抛弃。
 
04
东鹏特饮成功IPO


5月27日,东鹏特饮的母公司东鹏饮料在上交所挂牌上市,成为A股“功能饮料第一股”。发行价46.27元,开盘迅速涨停,最新市值超260亿元。至此,闯关近1年半后,A股功能饮料第一股正式诞生。随后一个月时间,连续拉出15个涨停板,东鹏饮料6月12日发出公告称,公司市盈率显著高于行业平均市盈率,存在高估风险。


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在上市后的首份半年报之后,东鹏饮料于8月14日发布公告称,将向全体股东每10股派发现金红利15元(含税),合计派发约6亿元。

第一食品资讯点评:能量饮料之外,为培育新的盈利增长点,东鹏饮料推出柑柠檬茶、陈皮特饮等新产品。同时,也在努力拓展北方市场。效果到底如何,需要市场检验。
 
05
奈雪的茶,上市即破发


6月30日,奈雪的茶正式在港交所上市,成为“新式茶饮第一股”。上市首日,奈雪的茶跌破发行价,开盘跌近5%。截至收盘,每股报价17.12港元,总市值为293.63亿港元(约合人民币244亿元)。


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如今,奈雪的茶上市已有半年,从二级市场的股价表现看,不尽如人意。截至12月10日,奈雪的茶总市值为152.30亿港元,距离上市时,已经跌了一半。

第一食品资讯点评:对于奈雪的茶而言,登陆资本市场固然能够帮助其补血扩张,但如果想要持续获得资本市场的关注并确立其市场优势,实现持续盈利或者证明自己的盈利能力才是关键。
 
06
蜜雪冰城主题曲红出圈


在这个广告信息满天飞的时代,能够出圈火爆网络的广告却是凤毛麟角蜜雪冰城做到了。

2019年,蜜雪冰城的营销负责人王伟龙拍板“你爱我、我爱你、蜜雪冰城甜蜜蜜”作为品牌主题曲的时候,还未想到这首洗脑神曲会在一年半后火遍全网。


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2021年上半年,其凭借魔性Rap洗脑的“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”打造了堪称教科书级别的营销案例。洗脑的MV画面和魔性的歌词几乎传遍各大社交网络平台,雪王的品牌形象IP也随之出圈。

第一食品资讯点评:这些出圈的广告曲、爆款内容,几乎都依赖B站、抖音等平台用户在简单、重复的旋律中做提炼,再借由创作将其放大并丰富。这也为品牌的策划部门提供了新的思路和办法。
 
07
元气森林“无糖”营销翻车


2021年4月10日,凭借“无糖”概念迅速走红的元气森林在微博致歉,称其在全新乳茶产品的宣传中没有标明“0蔗糖”与“0糖”之间的区别,引发消费者误解。

但舆情却丝毫没有对它“手下留情”,不少消费者纷纷呼道“受骗了”,还有部分网友吐槽元气森林将“道歉”保证成“声明”的举措有失诚心。


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新华网评论,消费者权益保护法也明确提出,不得作虚假或者引人误解的宣传。有过硬的产品,就没必要耍一些“小聪明”。正如网友所言,“文字游戏一时爽,翻车塌房难收场”。

第一食品资讯点评:企业广告营销要靠概念吸引消费者,但不需要伪概念,谎言总有被揭穿的那一天。
 
08
“冷静”的双十一


2021年11月12日,就在全年最大消费节日的第二天,“双十一一分不花”冲上微博热搜。与以往各大平台根据时间节点不断公布双十一成交额的现象比较,今年的双十一很“冷静”。


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中商产业研究院数据显示,2021年“双十一”全网交易额为9651.2亿元,同比增长12.22%,未突破万亿大关。尼尔森IQ公布的最新研究显示,2021年“双十一”除了开始倡导理性购物,也不再一味追求GMV(商品交易总额)。

有人用“多、快、好、省”四个字分别来形容天猫、京东、唯品会、拼多多不同的特点,平台都着力从各自的擅长领域去服务消费者。

第一食品资讯点评:“少买点,买好点”,看似声量远不如往年的双十一,可能才是我们内心所真正期待的双十一。
 
09
薇娅因逃漏税被罚13.41亿


12月20日下午,直播行业平地一声惊雷。据公开报道,浙江省杭州市税务局稽查局查明,网络主播黄薇(网名:薇娅)在2019年至2020年期间,通过隐匿个人收入、虚构业务转换收入性质虚假申报等方式偷逃税款6.43亿元,其他少缴税款0.6亿元,依法对黄薇作出税务行政处理处罚决定,追缴税款、加收滞纳金并处罚款共计13.41亿元。


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作为行业内的标杆人物,对薇娅的处罚决定意味着直播行业整体的规范性整改,以及未来的重新洗牌。此前,国家税务总局杭州市税务局披露,通过税收大数据发现雪梨以及同在宸帆旗下的林珊珊涉嫌偷逃税款。迄今,已有上千名主播主动自查补缴税款。

第一食品资讯点评:此次随着薇娅被罚,直播行业迎来洗牌将成为大概率事件。头部的集中会更加分散,各主播MCN机构的机会也更大。
 
10
“涨声”响起来


2021年第四季度,涨价潮席卷了整个快消品行业。

10月13日,海天味业发布公告称,由于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨,将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整,主要产品调整幅度为3%-7%不等,新价格执行于2021年10月25日开始实施。

10月22日,洽洽食品发布公告称,对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整,各品类提价幅度为8%-18%不等。


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而后,安井食品、恒顺醋业、海欣食品、天味食品、加加食品、安琪酵母、金禾实业、金龙鱼、卡夫亨氏、雀巢、熊猫乳品、娃哈哈等纷纷宣布涨价,提价幅度不等。

从企业发布的调价函可以看出,涨价的原因主要有几个因素:原材料、物流运输、人工成本等不断攀升,与此同时消费市场的增幅没有得到同比的增加。

即便是涨价大潮来袭,但是对于食品饮料行业的前景,目前业内普遍也保持着乐观态度。因为这波提价不仅缓解了成本压力,而且提升了渠道利润空间,带动各大品类板块持续回暖。

第一食品资讯点评:具体到各个品牌身上,要不要涨价、如何合理地涨价,需要企业的决策者好好思考。毕竟,有的涨价是给自己铺路,有的涨价是给别人让路。
 
在您的心目中,2021年在快消品领域,还有哪些记忆深刻的事件呢?欢迎留言给小编哦。




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