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把握新零售仓储物流趋势,快消品行业发展崭露头角

2021-05-17 10:54:39

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新零售是传统零售业的进化与革命,零售业的革命使得行业原有供应链和物流体系必须改变。而在新零售中,快消品由于寿命较短,消费速度较快,成为一股推动新零售不断深化发展、不可忽视的力量。


而基于快消品本身的特点(生命周期短、货值低、多频次、多品种、小批量、需求量大等),雅士物流总结出快消品物流服务需要具备的特征。


供应链效率提升


因为快消品生命周期短(保质期短),就要求快消品的供应链能实现快速响应,以尽量减少快消品在供应链环节的滞留时间。


雅士物流的快速响应包含以下几个环节:


  • 订单环节:包括订单的获取,订单的处理和物流指令的下达等

  • 仓库收发货环节:,包括按不同波次策略的快速拣货、快速打包封签等

  • 运输环节:包括快速制定配送线路、快速制定配车计划,快速分配承运商及其运输车辆和司机,快速的交接和验收等


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灵活的存货管理方式


多频次、多品种、小批量、需求量大等特征,反映在仓库管理上,就是“整存零取”。因此,雅士物流要求仓库在零拣出货时需要具备快速分拣能力快速分拣需要遵循“快准稳”的原则,即能快速找到并取到货物,不会拿错,不会损伤货品和员工。


整存零取方式要求仓库管理上将存储货位和拣货货位分离,存储货位用于整存商品,一般采取随机储位的方式;拣货货位用于整件/拆零分拣,一般采取固定储位的方式。大多数仓库采取的是“上存下拣”的管理方式;也有专门将拆零分拣的商品采用流利式货架单独存储。


对生命周期的严格控制


由于快消品的生命周期短,除了供应链本身的高效率运作外,雅士物流同时也要控制每种商品的生命周期,防止商品在供应链环节出现“过保质期”的情况。


生命周期控制有三个关键点:


1、在收货环节识别商品的剩余生命周期(剩余保质期)。


2、在发货环节的先进先出控制,是为了防止后入库的商品先出货,导致先入库的商品一直存在仓库而造成的过保质期。


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3、存货环节的保质期控制。即使在收货环节和发货环节都做好了生命周期控制,但如果遇到产品滞销等情况,则很可能出现商品在存货环节就过保质期的情况。


物流助力快消品零售


新零售的崛起改变了原有的零售物流业生态。原有的零售业生态中,大型零售企业由于掌握着终端市场,在整个供应链当中占据主导的地位。在仓储环节,由于和零售经营主业密切联系,主要由零售企业投资并控制运营。在配送环节,传统的零售配送服务模式主要有三种:供应商配送、零售企业自营配送、第三方配送。


以雅士物流为例,伴随着新零售时代的崛起,电子商务与人们的联系日益密切,物流成为了电子商务企业竞争的核心战场之一。雅士物流不仅提供了物流解决方案和供应链服务,同时帮助食品企业提高运营效率,进而增强消费者的购物体验性。


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