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抢占糖酒会先机,20余款新品引领新型方便食品“食尚”潮流

2021-03-24 11:35:41

近期,全国各地的经销商和行业人士将目光聚焦在了四川成都,一方面是因为憋了整整两年的春糖即将开启;另一方面则是一场足以引爆市场的新品发布会即将在这里举办,那就是——“阿宽正当红 四川白家阿宽食品2021新品发布会 ”


对于四川白家阿宽食品产业股份有限公司(以下简称四川白家阿宽食品)相信很多经销商并不陌生,作为新型方便食品的倡导者,四川白家阿宽食品正在积极推动这一细分产业的健康发展,将更快捷、更美味、更方便的新型方便食品提供给更多的消费者。


2021年对于食品经销商的布局无疑是极度紧张的,一方面是压抑了整整两年的春糖即将启幕;一方面则是由于受疫情、消费升级、消费群体更迭等影响,食品行业在市场端、用户端都发生了不可逆转的变化,打破了固有的营销传播方式和市场认知。各行各业都在转型升级,市场节奏也越来越快,留给经销商选择的时间越来越短。


经营的目的是有持续健康的利润,而利润的基础是经营的产品必须具备产品逻辑。那么经销商在面对成千上万个产品时,如何在有限的时间内做出正确的选品呢?



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产品逻辑之一:

符合消费升级及个性化趋势


选择一款产品就是选择了一个品类甚至一个行业,因此需要对行业有宏观把握,又要对区域市场有微观认识。一款产品的市场潜力,很大程度上,是由所属品类的消费热度决定的,选品时,尤其要关注品类发展的大环境。


选择产品首先要看趋势,是否符合品类未来发展方向是否与消费升级及个性化趋势相吻合。

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以方便食品行业为例,从90年代至今热销的主流品类更迭不断,大致上朝着健康化、功能化的方向发展。阿宽红油面皮采用200℃高温熟化非油炸的工艺,面皮有嚼劲,口感更好;同时遵循传统古法酿制工艺,陈醋酸而不涩,回香浓郁。此外,阿宽红油面皮的食用方法更便捷、食用场景更多样,一经上市便火爆全网,更是在2020年全年畅销1.2亿袋(杯)。


而近年来,随着“单身”“快节奏”“懒人经济”“宅经济”的不断发展,方便食品行业的发展势头也越来越好。而随着人们对于食品健康、品质的要求不断提高,四川白家阿宽倡导的新型方便食品也成为了一个新的蓝海市场,并且已经接受了市场的检验。


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在CBNDate发布的《2021方便速食行业洞察报告》中,阿宽名列MAT2020方便速食品类销售额新锐品牌TOP10,同时上榜最受男生关注和最受女生关注MAT2020方便速食品类搜索量新锐品牌TOP10。



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产品逻辑之二:

产品让经销商的生意如虎添翼


经销商经营的目的是盈利,多接产品和盈利并没有直接关系,但是优化产品结构可以。经销商选择代理产品时,要研究自己的产品结构。


四川白家阿宽食品此次推出的系列产品还包括:


  • 阿宽大厨外卖系列:成都奶汤面(红油味)、兰州牛肉面

  • 阿宽鲜拌面系列:成都甜水面原味、成都甜水面黑鸭味、武汉热干面

  • 火鸡面系列:中式火鸡面、韩式火鸡面

  • 湿粉系列:老四川酸辣粉、东北特色粉耗子

  • 米线系列:四川鲜椒勾魂米线、四川砂锅酸菜鱼勾魂米线、四川蒜蓉小龙虾勾魂米线

  • 地方特色米线系列:新疆炒米粉、桂林米粉、贵州花溪牛肉粉、四川绵阳米粉、广西螺蛳粉

  • 自热系列:烧操作豆汤饭自热米饭、自热新疆炒米粉

产品图册  左右滑动查看更多

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产品图册  左右滑动查看更多

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可以满足经销商自营产品结构的以下需求:


a.满足渠道互补性:经销商服务的市场容量有限,尽可能多的让自己的产品覆盖自己市场的所有渠道。四川白家阿宽食品的系列产品品类丰富,在规格上还有袋装、连包、碗装可供选择。


b.满足品项互补性:此次系列产品包含的拌面、酸辣粉、米线、自热米饭等新型品项,这些都是经销商经营品项的有利补充。


c. 满足目标消费者锁定:消费者粘合度亦可称消费者忠诚度,是指消费者因为产品满足了自己的需求,而对品牌产生的心理依赖和行为追捧,进而达到传播和复购的目的。四川白家阿宽食品针对不同地域的消费者单独开发当地特色美食,并且与当地厨师合作开发,采用当地烹饪方式,精选当地的食材进行搭配。



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产品逻辑之三:

拥有差异化竞争壁垒


对于方便食品来说,主要的竞争对手除了同行以外,还面临着餐饮和外卖两个行业的竞争。那么,面对愈发激烈的竞争环境,方便食品如何脱颖而出,形成自身的差异化竞争壁垒?还原地方特色美食将是一个不错的选择。


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阿宽大厨外卖系列


阿宽大厨外卖系列颠覆传统泡面,好面蒸工艺,重新定义非油炸,更健康;与当地知名厨师合作,深度挖掘地域代表美食,高度还原本帮地道风味。此外,在包装上既形象、具体地展示了当地的特色面食,也融了时尚、潮流的元素。


如其中的成都奶汤面(红油味)采用蒸汽熟化工艺和非油炸面饼;精心选用鸡骨与猪骨,滚火熬制而成,汤头纯正,骨汤醇香;5分钟就能泡出大厨好面,回味奶香。


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阿宽鲜拌面系列


阿宽鲜拌面系列精心优质原料,采用非油炸保鲜工艺制作成湿面,造就Q弹绵密口感;复水更快,一分钟即可享受美味,还原真实口感,造就餐馆级特色方便食品。


如其中的成都甜水面,大厨潜心研究,精心挑选优质红糖、芝麻、花生,将三种原料精心调制成复制甜酱油包,一口清甜、两口香醇、三口回辣。


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湿粉系列


此外还有湿粉系列,选用新鲜、红薯或土豆湿粉经过非油炸制作而成,更健康也更加爽滑Q弹,还原一份地地道道的当地美食。


如其中的老四川酸辣粉,还在配料上选用地道的 品质麸醋,醇厚酸爽;搭配上新鲜的青梗,豌豆配菜,酸辣可口,还原一碗地道四川酸辣粉。



在坚持做好产品研发、建立品牌势能的同时,四川白家阿宽食品也开启了全国范围内的经销商升级、开发之路。四川白家阿宽食品将用互联网思维进行经销商管理,为经销商市场开拓、内部管理、提升效率等提供全面赋能,同时针对不同渠道辅以差异化的支持政策,最终实现双向共赢。


未来,四川白家阿宽食品也将借力全新的渠道网络,稳固新方便食品中的头部占位,持续引领品类新的消费潮流,为新生代消费者提供更多高品质产品。


如今,全国经销商也迎来了合作共赢的新商机!


4月5日,“阿宽正当红 四川白家阿宽食品2021新品发布会 ”将在成都瑞城名人酒店盛大启幕,与广大志同道合者携手,共赴千亿商机!


多种超级产品齐聚,尽在阿宽正当红新品发布会

超级产品力、超级颜值力、超级动销力

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